Το γαμπριάτικο κουλούρι του γάμου στον Αυλώνα είναι το πιό επίσημο από όλα τα κουλούρια. Στον αρραβώνα το κεντρικό στεφάνι του κουλουριού παρέμενε ανοιχτό γιατί έπρεπε να ακολουθήσει ο γάμος. Στον γάμο όμως έκλεινε το στεφάνι του κουλουριού, όπως έκλεινε και ο κύκλος των μυστηρίων και τελετών που προηγούνταν του γάμου. Γύρω-γύρω στο τελείωμα του κουλουριού, τα ζυμαρένια σχέδια που σχηματίζουν οκτάρια είναι πανάρχαια σύμβολα αποτρεπτικά του κακού, το οποίο πάσχιζαν με κάθε συμβολικό τρόπο να εξοστρακίσουν όταν έφτανε η ώρα του γάμου.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου